Mắc ca được mệnh danh là NỮ HOÀNG CỦA CÁC LOẠI HẠT là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có khả năng ngăn ngừa một số loại bệnh như ung thư, tim mạch...
Về màu sắc
Mắc ca đủ độ già ngon có màu nâm sậm, vỏ nhẵn không sần sùi, không beo tóp. Những quả mắc ca non hơn có màu nhạt hơn chất lượng nhân không ngon và dinh dưỡng bằng mắc ca già, nhân trong beo lại không đầy vỏ.
Mắc ca già có màu nâu sẫm, không sần sùi beo tóp
Về phần vỏ
Mắc ca đựơc bao bọc 1 lớp vỏ xanh bên ngoài, mắc ca khi về già lòng trong phải sậm màu tựa vỏ hạt, mắc ca non thì có lòng trong có màu nhạt hơn hoặc trắng
Lòng trong quả mắc ca già sẽ có màu sẫm
Hạt mắc ca già sẽ có màu sẫm hơn
Thu hoạch và sơ chế
Mắc ca sau khi thu hoạch
Lột bỏ vỏ, phân loại
Sau đó rửa sạch và hong khô
ĐẶT HÀNG Mắc ca tại đây
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ: 038 9013 472 - 038 753 4546
Email: hatdinhduongtaynguyenogn.com
Website: hatdinhduongtaynguyen.com