Tình trạng: Còn hàngHạt dổi không chỉ là một loại gia vị thông thường mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực của một số dân tộc thiểu số ở Việt Nam. Nguồn gốc của nó có liên quan chặt chẽ đến vùng núi nơi mà cây dổi phát triển mạnh mẽ.
Hạt dổi được thu hoạch từ cây dổi, một loại cây có chiều cao từ 15-20 mét, thường mọc trên những sườn đồi, khe suối nơi có độ ẩm cao. Cây dổi ra hoa vào mùa xuân và đến mùa thu thì bắt đầu cho quả. Quả dổi khi chín sẽ có màu xanh lục, bên trong chứa những hạt dổi hình tròn, có màu nâu đen hoặc vàng đen.
Hạt dổi có vị cay nồng, thơm đặc biệt và hơi đắng, làm cho nó trở thành một gia vị lý tưởng cho nhiều món ăn. Không chỉ vậy, nó còn đi kèm với các lợi ích sức khỏe đáng kể, khiến cho hạt dổi trở thành "vàng đen" trong nền ẩm thực Việt.
Thông tin sản phẩm
- Tên sản phẩm: hạt dổi
- Xuất sứ: Đắk Lắk
- Mã sản phẩm: 0515
- Hạn sử dụng: 2 năm
- Bảo quản: trong túi hoặc lọ kín, để nơi thoáng mát
- Sử dụng: làm gia vị
